728x90 반응형 요리기록기136 두부유부초밥, 두부요리 다이어트 음식으로 좋은 음식 두부유부초밥, 두부요리 다이어트 음식으로 좋은 음식 안녕하세요, 꽃채움입니다. 살 안 찌는 체질은 다 옛말 나잇살 착실하게 먹어가고 있는 요즘이에요. 특히 신랑이 다이어트 중이라서 두부를 정말 자주 먹는데, 기름에 부쳐먹는 것보다 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이 바로 이 두부유부초밥이 아닐까 싶어요. 또 다이어트하시는 분들은 다 아실만한 간단하게 만들기 좋은 다이어트 음식이기도 하죠! 재료 두부 유부초밥 두부는 사용할 만큼 물기를 잘 제거해서 준비합니다. 키친타울이나 깨끗한 마른행주로 물기를 제거해요. 유부초밥을 사면 들어있는 요 새콤달콤 소스와 조미볶음만 있다면 유뷰초밥에 그 풍미 그대로 맛볼 수 있습니다. 비닐장갑을 낀 손으로 물기를 제거한 두부를 잘 으깨주어요. 거기에 유뷰초밥 소스까지 넣어서 조.. 2023. 9. 6. 중국식 계란탕 달걀요리 고민이시라면 만들어보세요. 술안주 추천! 중국식 계란탕 달걀요리 고민이시라면 만들어보세요. 술안주 추천 안녕하세요, 꽃채움입니다. 비가 내리니 날씨가 가을로 들어서는 거 같은 요즘입니다. 더위가 한물갔다고 생각 드니 뜨뜻한 국물요리가 다시 생각나는대요! 몽글몽글 각종채소와, 햄, 맛살을 넣어 술안주로 먹기 좋은 중국식 계란탕을 만들어보았어요. 중국식 계란탕 재료 양념 맛살 햄 파 양파 버섯 계란 굴소스 간장 소금 전분가루 후추 참기름 먼저 중국식 계란탕에 들어가는 각종 채소와 재료들을 손질해 줍니다. 요리는 손질이 반, 손이 발라지면 이것도 금방금방 할 수 있는 거 같아요:) 표고버섯은 건버섯을 사용한지라 물에 담아있는 모습이랍니다. 하나하나 손질하여 쟁반 위에 두면 어느새 재료손질이 마무리되어요. 컵에 달걀 3개도 미리 풀어서 준비하고 둥근 .. 2023. 8. 29. 명란젓요리 두껍게 만드는 명란계란말이 명란젓요리 두껍게 만드는 명란계란말이 안녕하세요, 꽃채움입니다. 사실 명란을 일부로 집에 두고 먹는 스타일은 아니였는데 어쩌다 명란이 선물로 들어와서 생각나는 명란젓요리가 계란말이밖에 안 떠오르더라구요. 계란말이 도톰하게 만들어서 먹으면 맛있겠다 싶어서 얼른! 만들어보았답니다. 명란계란말이 재료 명란젓 계란 쪽파(채소등) 큰 볼에 계란 5개를 넣고 계란말이에 들어갈만한 채소들을 넣어요 양파나 당근 파 등 전 쪽파만 가득^^ 싱싱한 명란젓 큰거 하나 손 깨끗하게 씻어서 망설임 없이 부셔 넣었답니다 ㅎㅎ 명란 자체가 짜기 때문에 명란계란말이에는 따로 간을 하지 않아도 충분히 맛을 낼 수 있습니다. 계란을 잘 풀어서 준비합니다. 프라이팬에 식용유 적당히 두르고 1차로 계란물을 넣어주어요., 한편으로 돌돌말아 .. 2023. 8. 25. 맛있는 반찬 감자요리 감자채볶음 만드는 법 맛있는 반찬 감자요리 감자채볶음 만드는 법 안녕하세요, 꽃채움입니다. 감자 고구마 구황작물 좋아하는 분들 많으시죠? 사실 저는 그렇게 좋아하는 스타일은 아니라서 쪄서 먹는 것보다는 요리에 들어가는 감자나 고구마를 더 좋아하는 사람이에요. 일단 몸에 좋기 때문에 아이들 반찬으로도 자주 만드는 감차재볶음인데, 햄을 넣어서 자연스러운 짠맛과 고추를 넣어 살짝 매콤하니 진짜 맛있게 만들 수 있는 맛있으면서 간단한 감자요리 감자채볶음 만드는 법을 소개해드리겠습니다! 감자채볶음 재료 감자 스팸 청양고추 양파 참기름 통깨 감자 채 써는 방법 1 감자 채 써는 방법 2 감자 채 써는 방법 3 감자를 썬 후 모두 눕혀 원하는 두께로 감자를 썰어서 준비합니다. 감자 채 써는 방법 간단하죠? 감자는 너무 얇아도 감자식감도 .. 2023. 8. 23. 두부요리. 두부로 만든 간단한 반찬 두부조림 만들기 두부요리. 두부로 만든 간단한 반찬 두부조림 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 나이가 드니까 두부가 얼마나 맛있는지 더 깨닫는 재료 중 하나예요. 맛도 좋고 영양도 좋고, 그런 두부! 맛있는 매콤양념장을 만들어서 두부조림해 먹으면 얼마나 맛있는지 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 두부요리, 두부조림 만들기 소개해드리겠습니다. 두부조림 재료 두부 한 모 양파 참기름 파 청양고,홍고추 다진 마늘 고춧가루 물 깨 두부는 한 모 정도 사용했습니다. 물기 제거를 위해 키친타울을 사용하여 물기를 잘 제거해 주세요. 두부도 이것저것 먹다 보면 맛있는 두부를 찾게 되는데 저는 국산으로 만든 부드러운 두부가 맛있더라고요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 부드러운 식감에 두부와 함께 먹기 좋은 양파, 양파도 채 .. 2023. 8. 22. 시금치 보관방법 및 맛있는 시금치된장국 레시피 시금치 보관방법 및 맛있는 시금치된장국 레시피 안녕하세요, 꽃채움입니다. 오늘은 시금치 보관방법과 시금치된장국 레시피를 들고 왔어요. 올여름 덥고 비가 많이 오고 그래서 그런지 시금치며 채소들 값이 금값인데, 한 묶음 구매한 시금치 잘 보관해서 버리지 않고 몸에 좋은 시금치 요리 만들어보시면 어떠실까요? 시금치보관방법 한봉지씩 판매하고 있던 시금치, 저는 온가족 만들기보다는 아직 어린 자녀들을 위한 작은 양의 음식들을 만들다보니 채소를 사면 한번에 다 사용하지를 못하더라고요. 그래서 보관을 잘하여 두고두고 사용할 수 있도록 했어요. 요리하고 남은 시금치는 신문지에 돌돌돌 감싸서 냉장보관해 줄 거랍니다. 신문지 위해 남은 시금치를 한 줄로 올려두고 돌돌돌 말아 밀봉합니다. 비닐팩을 이용해 2중으로 감싸주어.. 2023. 8. 16. 참치로 만드는 김치볶음, 참치김치볶음 입맛 살리는 반찬 만들기 참치로 만드는 김치볶음, 참치김치볶음 입맛 살리는 반찬 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 요즘 날씨가 너무 덥죠! 더우면 입맛도 사라지고 요리하기도 귀찮은데, 김치와 참치를 이용해서 간단하게 만들 수 있는 반찬 만들기 소개해드려요:) 재료 김치 한 컵 참치 한 캔 고추장 설탕 참기름 깨 적당히 잘 익은 김치, 참 어릴 적엔 김치맛을 잘 몰랐는데 김치 너무 맛있어요, 비타민도 풍부하고 숙성하는 방식이라 유산균도 풍부하다니 맛도 영양도 잘 잡아주는 우리의 음식인 듯합니다. 그냥 먹어도 맛있지만 김치는 볶아야지 더 맛있죠? 김치 한 컵 잘게 썰어서 고추장을 넣어서 볶을 거라 양념이 너무 진해질 수 있으니 김치에 양념을 살짝 헹궈서 볶아주면 더 깔끔한 김치볶음을 만들 수 있습니다. 너무 깨끗하게 헹구려고 하지 .. 2023. 8. 7. 고기집에서 먹는 그 양파장아찌! 양파절임 소스 초간단버전 고기집에서 먹는 그 양파장아찌! 양파절임 소스 초간단버전 안녕하세요, 꽃채움입니다. 고기를 너무너무 사랑하는 저! 하지만 고기를 먹다 보면 금방 느끼해져서 아쉬운 부분도 있는대요. 저만 그래요?! 고기와 겉들여 먹을만한 파채나 쌈무, 또 양파절임이 있어야지 더 맛있게 먹을 수 있지 않겠습니까! 고기랑 먹으면 너무 좋은 고기집에서 나오는 그 고기집 양파절임, 양파장아찌를 초간단 버전으로 소개해드리려고 합니다. 고기집에서 먹던 기억대로 최대한 얇게 양파를 썰어서 찬물에 담가두어요, 매운맛이 심할수록 물에 꼭 담가서 매운맛이 좀 빠지도록 잠시 담가두고 양파를 담가둔 사이 양파절임 양파장아찌 초간단 소스를 만듭니다. 간장 4 큰술, 설탕 4큰술, 식초 5큰술, 물 6큰술 설탕이 가라앉으니 잘 섞어주세요. 물에 .. 2023. 8. 1. 원기회복에 좋다는 인삼! 인삼주 담그는 방법(과일주도 있어요) 원기회복에 좋다는 인삼! 인삼주 담그는 방법(과일주도 있어요) 안녕하세요, 꽃채움입니다. 요즘 휴가철이라서 사는 지역을 벗어나 여행 온 지역의 특산물을 구입하는 분들 많으실 텐데요?! 저도 금산에 갔다가 처음으로 인삼을 구매해서 부모님 드리고 저희도 인삼주를 만들어보자 해서 인삼주를 만들어보았습니다. 또 그곳에 맛있는 자두를 저렴하게 판매하고 있어서 자두도 구입한 김에 자두로 과일주도 함께 만들기로 했어요. 먼저 담금주를 만들 통은 깨끗하게 세척하기 위해 세척과 열탕소독도 함께 해주었답니다. 오래 보관하고 두는 담금주니 이왕이면 좀 깨끗하게 열탕소독해 주면 좋지 않을까 싶어요. 새콤달콤 자두, 푹 익은 거라서 빨리 먹어야 했는데 빨리 먹을 자신은 없고 과일주로 만든 자신 칭찬해~^^ 열탕소독한 통에 자두.. 2023. 7. 25. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 16 다음 728x90 반응형
