728x90 반응형 요리기록기/한끼해결요리50 새우볶음밥 꼬들꼬들 중국집처럼 맛있게 만들기 새우볶음밥 꼬들꼬들 중국집처럼 맛있게 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 집에서 볶음밥 많이 만들어드시죠? 저도 먹을 거 없을 땐 항상 생각나는 메뉴는 볶음밥인데 새우 넣고 만든 새우볶음밥이 저는 제일 좋답니다. 중국집처럼 꼬들꼬들 맛있게 새우볶음밥 만드는 법 소개해드릴게요. 새우볶음밥 재료 밥 한 공기 새우 한 줌 달걀 2개 파 자진마늘 간장 굴소스 먼저 제일 중요한 꼬들꼬들한 밥, 너무 진밥은 볶음밥이랑 어울리지 않아요! 저는 적당히지만 대신 볶음밥을 찬밥으로 만들면 더 꼬들꼬들 맛있게 만들 수 있다고 해서 재료 손질 할 때까지만이라도 밥통에서 꺼내 둔답니다. 냉동 칵테일새우 요것도 냉동실에 안 쟁여두면 불안한 재료 중 하나,,,, 해동하여 준비하고 올리브유를 두른 팬에 파와 마늘을 넣어 파향과 마늘향.. 2023. 12. 12. 간단한 죽 만들기 부드러운 달걀죽 계란죽 아침메뉴로 딱! 간단한 죽 만들기 부드러운 달걀죽 계란죽 아침메뉴로 딱! 안녕하세요, 꽃채움입니다. 아이들이 있어서 어디 아프다고 하면 죽 만드는 경우가 참 많은데 갑자기 배가 아프다면서 죽 만들어 달라고 하면 당황할 수 있는데 이렇게 계란을 넣어 만들면 금방 부드러워져서 맛있게 간단한 죽을 만들 수 있어 소개해드려요. 간단하게 만들 수 있어서 아침메뉴로 먹기도 좋답니다. 달걀죽, 계란죽재료밥 듬뿍 한 공기달걀 2~3개양파애호박올리브유육수참기름먼저 애호박과 양파 당근 등 죽에 들어갈 채소를 다져줍니다. 사실 저번에는 너무 급해서 채소도 안 넣고 계란만 넣어서 만든 적도 있답니다..팬에 올리브유 두르고 채소 달달달 볶아주어요.먹을 만큼 양 조절하여 밥 넣어주세요. 소금 간 살짝 해서 함께 볶아주다가육수 넣어 중 약불로 한.. 2023. 12. 9. 남은 목살로 만드는 토마토 목살스테이크 남은 목살로 만드는 토마토 목살스테이크 안녕하세요, 꽃채움입니다. 놀러 가면 바비큐 해 먹으려고 목살을 먹는 경우가 많은데 남아서 냉동실에 챙겨주었던, 남은 목살로 근사한 스테이크로 변신시켜 보았어요. 꼭 남은 목살로 만들지 않아도 저렴하니 듬뿍 구매해서 구워 먹어도 너무 좋죠. 소스도 시판 토마토스소를 활용해서 간단하게 만든 이름하여 토마토 목살 스테이크! 목살이 저렴하기도 하고 살덩이가 많아서 담백해서 가끔 생각나는 고기랍니다. 토마토 목살스테이크 재료 목살 양파 토마토소스 청양고추 후추 소금 냉동고기는 해동이 중요해요 전날 미리 해동시켜 두면 좋았겠지만 급으로 만든 거라서 찬물에 담가 빠른 해동을 구했어요.. 정육점에 가서 목살 도톰하게 잘라달라 하고 스테이크로 만들면 더 맛있겠어요. 양파 채 썰어.. 2023. 12. 6. 따뜻한 육수에 말아먹는 연어스테이크 밥, 연어요리 한 끼 해결 따뜻한 육수에 말아먹는 연어스테이크 밥, 연어요리 한 끼 해결 안녕하세요, 꽃채움입니다. 사실 이 메뉴는 살 안 찌는 체질이라 고칼로리 음식을 섭취해 보라는 병원에 소견에 따라 고칼로리 음식을 찾아보던 중에 밤과 연어가 눈에 들어와서 밤은 밤밥으로 해서 만들어주고 연어는 스테이크 해서 간단히 먹이려고 육수에 말아서 호로록 먹여보았어요. 짭짤하게 구운 생선에 물 말아먹으면 진짜 꿀맛인데 국물 좋아하는 아들에게도 찰떡! 너무 잘 먹어서 고새해봅니다 어른들도 한끼 해 먹기 좋으니 연어 좋아하시는 분들은 만들어보세요:) 연어스테이크 육수덮밥 재료 연어 육수 쪽파 가다랑이포 후추 소금 버터 올리브유 먼저 집에 비결육수가 있다면 육수를 끓여줍니다. 저는 티백으로 만들어주고 어른들은 육수에 액젓 살짝 추가해 주면 감.. 2023. 11. 22. 닭도리탕 닭볶음탕 황금레시피 매콤 칼칼 레시피 닭도리탕 닭볶음탕 황금레시피 매콤 칼칼 레시피 안녕하세요, 꽃채움입니다. 저는 사실 밖에서 닭요리 사 먹는 게 제일 아까운 1인 중 하나인 아주메인데요! 사 먹으려고 하면 닭볶음탕도 비싸잖아요. 집에서 맛있게 양념 만들어서 만들어 먹으면 닭도리탕 닭볶음탕 사 먹는 거 부럽지 않답니다. 특히 신랑이 닭도리탕을 좋아해서 자주 만들어먹는 요리 중 하나인데 국물 자박하게 만들어서 소주랑 먹으면 술안주로도 기가 막히답니다! 닭도리탕 재료 닭 한 마리 감자 2개 양파 1개 청양고추 양념 고춧가루 3큰술 간장 7큰술 올리고탕 5큰술 참기름 1큰술 고추장 4큰술 다진 마늘 1큰술 치킨스톡 먼저 닭손질은 간단하게 칼집을 내주고 하얀 부분을 제거해서 닭 손질을 해주어요. 닭도리탕에 들어갈 재료 감자와 양파 감자 2개 양파.. 2023. 11. 13. 이색김밥 전주비빔 김밥 만들기 떡갈비 요리 이색김밥 전주비빔 김밥 만들기 떡갈비 요리 안녕하세요, 꽃채움입니다. 삼각김밥 좋아하시나요? 예전에 정말 자주 먹었는데 컵라면 하나랑 삼각김밥 하나면 세상 든든했죠. 그중 전주비빔 삼각김밥을 제일 좋아했는데 집에서 김밥으로 간단하게 만들 수 있는 방법이 있어서 소개해드릴게요 집에 냉동 떡갈비 있다면 떡갈비를 활용하면 좀 더 간단하고 아니면 다진 고기를 활용하여 만들 수 있는 간단한 김밥 이색김밥 만드는 방법이랍니다. 전주비빔 김밥 재료 떡갈비 김밥김 밥 다진마늘 고추장 설탕 참기름 먼저 집에 항상 있는 냉동 떡갈비예요. 냉동 떡갈비는 잘게 다져줘야 하기 때문에 전자레인지에 살짝 돌려서 해동해 주었습니다. 그리고 이렇게 잘게 다져서 준비하고 식용유를 두른 프라이팬에 다진 마늘을 1 스푼 넣고 중 약불에 마.. 2023. 11. 2. 돼지불고기 만들기 생각보다 더 간단해요 돼지불고기 만들기 생각보다 더 간단해요 안녕하세요, 꽃채움입니다. 정말 요즘 외식 한번 하려고 하면 물가가 얼마나 비싼지 가끔 엄두가 안 나더라고요. 집에서 해 먹는 게 최고! 오늘은 돼지불고기를 만들어보았는데 생각보다 더 간단하게 만들 수 있는 요리라서 가끔씩 만들어먹으면 아이들도 어른들도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 돼지불고기 재료 돼지고기 600g 양파 파 파채 양념 액젓 4큰술 설탕 4큰술 미림 1큰술 다진 마늘 다진 생강 후추 참기름 먼저 들어갈 채소들을 손질해 주어요. 양파 한 개 채 썰고 대파도 길쭉하게 썰어서 준비합니다. 돼지고기 불고기용! 윤기가 좌르르 볼에 넣기 전에 키친타울로 가볍게 핏기 제거해서 사용했어요. 그리고 양념장을 미리 돼지고기에 넣어 재워줄 거라서 돼지고기가 있는 볼.. 2023. 10. 30. 남은 고기 활용하기 좋은 고기덮밥 일본식덮밥 규동 만들기 남은 고기 활용하기 좋은 고기덮밥 일본식덮밥 규동 만들기 안녕하세요, 채움입니다. 아주? 예전에 일본식 라멘과 규동에 빠져있던 시기가 있었는데 오랜만에 생각나서 집에 남은 차돌박이로 일본식덮밥 규동을 만들어보았어요. 생각보다 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 고기 남으면 아이들 간단한 한 끼로 종종 만들어주곤 하는 메뉴랍니다. 차돌박이가 아니더라도 대패나 얇은 고기류로 만들어도 맛있어서 다들 좋아해요. 규동 재료 차돌박이 100g 양파 반 개 달걀 2개 소금 후추 물(육수) 한 컵 120~150ml 간장 3큰술 미림 2큰술 설탕 1.5큰술 먼저 재료를 손질합니다. 양파를 채 썰어주고, 파 있으면 파도 채 썰어서 준비하면 좋아요. 차돌박이 인터넷에서 주문했던 건데 이렇게 붙어있는 식의 차돌박이더라고요 거진 .. 2023. 10. 26. 한 뚝배기 하실래유? 콩나물 국 끓이기 콩나물국밥으로 맛있게 한 뚝배기 하실래유? 콩나물 국 끓이기 콩나물국밥으로 맛있게 안녕하세요,채움입니다. 요즘 독감이 유행이라 저도 독감 때문에 고생하다가 왔어요:) 모두 쌀쌀해지는 날 감기 조심하세요 이런 추워지는 날씨에 또 어울리는 국밥 한 그릇. 집에서 정말 간단하게 만들 수 있는 콩나물국 끓이는 법을 소개해드릴게요 뚝배기에 끓여서 한 그릇 국밥으로 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이랍니다. 콩나물국재료콩나물 2줌육수달걀파액젓&새우젓국간장후추먼저 육수를 미리 만들어두는데. 넉넉하게 만들어서 남은 육수는 한 김 식혀서 냉장보관해서 틈틈이 꺼내서 요리해 먹으면 좋아요, 멸치 디포리 새우 등 파랑 양파 다시마까지 넣고 국물요리답게 육수에 힘 팍팍 줘봅니다.뚝배기에 깨끗하게 씻은 콩나물을 넉넉하게 두 줌 올려줍니다. 숨이 죽으면 .. 2023. 10. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90 반응형
