반찬만들기) 건나물조리방법 도라지무침
반찬만들기) 건나물조리방법 도라지무침안녕하세요 꽃채움입니다.봄이 다가오고 봄철 나물 같은 요리가 생각나는 분들이 많으실 텐데요. 저도 얼마 전부터 향긋한 나물 가득 넣어서 계란 프라이 넣고 고추장, 참기름에 비벼 먹는 비빔밥이 유독 생각이 나더라고요. 집에 반찬도 떨어지고 주말에 약속도 없는데 나물이나 사서 만들어 볼까 하는 마음에 건 나물 종류 몇 가지를 구매했습니다. 인터넷으로 저렴하고 쉽게 여러 가지 종류들을 구입할 수 있어요. 먼저 도라지무침, 도라지는 기관지에 좋으며 가래, 혈당. 콜레스테롤 저하 등에 효능을 가지고 있어서 한약재로도 많이 사용되고 있는 재료이죠. 재료 도라지,양파,설탕,소금,고춧가루,고추장,올리고당,식초,미림,매실액,다진마늘 먼저 일반 도라지가 아니라 건도라지라서 이렇게 잠들기..
2017. 3. 6.
[요리] 자글자글 간단하게 만드는 생선조림
[요리] 자글자글 간단하게 만드는 생선조림 안녕하세요 꽃채움입니다.눈이 오고 비가 오고 한층 더 추운 날씨에 오전에 나가도 바람 때문에 얼굴이 얼얼하더라고요. 마스크 착용하고 밖에 나가는 게 좋을듯합니다. 그리고 벌써 12월 마지막 주가 시작되었습니다. 이번 주말에는 밖에 나가지 않고 집에서 식사를 해결했는데요. 장보기도 귀찮고 뭐 먹을까 냉장고를 보는데 얼마 전에 동태찌개 하고 남은 무와 냉동실에 생선들이 눈에 띄어서 조림요릴 해볼까 싶어서 만들어 보았습니다. 평소 고등어 캔 사서 고등어조림은 많이 해 먹었었는데 집에 있는 여러 생선으로도 조림을 해 먹어도 좋은 거 같아요. [요리] 자글자글 간단하게 만드는 생선조림 재료 갈치,조기,무,양파,팽이버섯,깻잎,청양고추 고추장,간장,매실청,미림,고춧가루,다진..
2016. 12. 27.
