시원새콤 열무김치 담그기 열무손질법
시원새콤 열무김치 담그기 열무손질법 신랑이 저번에 큰집에서 얻어온 열무김치를 너무 맛있게 먹어서, 구매하려고 마트에 방문하니 열무김치가 생각보다 유통기한도 애매하고 가격 대비 양도 많지 않아 보여서 힘들지만 해준다 하고 열무 1단을 구매했습니다. 열무는 봄부터 나오기 시작하지만 제철은 6월부터 8월까지라고 하는데요, 제철에 해서 먹는다면 더욱 좋겠지만 아쉽게 시즌을 놓쳤더라도 맞나고 영양가 풍부한 열무김치에 도전해보세요^^ 시원새콤 열무김치 담그기 열무손질법 재료 열무,오이,홍고추,청고추,배,생강,마늘,양파,대파 액젓,소금,고춧가루,밀가루풀 먼저 열무는 손질을 해줘야하는데 뿌리부분까지사용하기 위해서 뿌리부분 부터 손질하기 시작했습니다. 이 부분을 깍아주면 되는데,칼로 살살 긁어주기만하면이렇게 깨끗하게 뿌..
2016. 10. 21.
백종원 꽃게탕 역시 믿고보는 황금레시피
백종원 꽃게탕 역시 믿고보는 황금레시피 날씨가 쌀쌀해지고 있는 요즘 따듯한 국물과 얼큰한 맛이땡기고 있는 계절인데요.그래서 이번에는 예전 백종원레시피를 활용해서 꽃게탕에 도전해보았던이야기입니다.백종원레시피같은 경우는 간단한 재료로 최대한에 맛을낼 수 있는 방법을 쉽게 알려준다는 점이 정말 좋은듯싶어요^^*꽃게는 산란기인 6월~9월에 암게가 최고로 맛있으면 산란기가 지난암게는 살이 없어서 그럴 때에는 수놈이 더 맛있다고 합니다.1월~4월 사이가 제철을 맞이해서 이 계절에도 맛이 있다고 하니철에 맞게 꽃게를 잘 골라서 요리를 한다면 더욱 맛난 요리가 되겠죠?. 백종원 꽃게탕 역시 믿고보는 황금레시피 재료 꽃게,무,애호박,육수,된장,고추장,다진마늘,고추가루,파,양파,미나리 먼저 시장에서 구입해 온 싱싱한 꽃게..
2016. 10. 17.
