[아기반찬] 타지않고 간단하게 만드는 감자채볶음, 감자햄볶음

[아기반찬] 타지않고 간단하게 만드는 감자채볶음, 감자햄볶음

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요, 꽃채움입니다.

 

아기 반찬으로 자주 만드는 반찬 중에 하나인

감자채볶음 만드는 방법을 올려봅니다.

냉장고에 쟁여두기 좋은 재료로

감자도 뽑는 편인데,

그만큼 감자도 다양하게 요리해서

활용하기 좋은 재료 같아요,

저번에 아기 감자전도 그렇고 이번에는

이렇게 감자를 먹고 좋게 채 썰어서

햄과 함께 만드는 감자햄볶음이랍니다.

 

 

 

 

감자채볶음

재료: 감자, 햄, 양파

양념: 소금, 참기름

 

 

감자와 햄, 양파를 비슷한 크기로

먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.

양파는 안 넣을 때도 많는데,

이날은 양파도 조금 넣어서

함께 볶아주었어요,

 

 

볶으면 달달한 맛이 좋은 영양 가득 양파도

넣어주면 더 좋겠죠?!

 

 

햄은 일반 햄을 사용했고

스팸을 사용하면 감자와 함께 살짝 데쳐서 

볶으면 스팸에 짠맛이 묻어 나와서

따로 소금 간할 필요 없이

감자채볶음을 만들 수 있습니다.

 

 

 

그리고 채 썬 감자는 찬물에 한 번 헹구어

끓는 물에 한 번 데쳐주어요. 

 

1분 정도만 끓는 물에 한 번 넣었다가

사용하면, 감자의 전분이 사라져서

기름에 볶을 때 타지 않고 볶을 수가 있어서

아기 반찬 만들 때에는 이렇게 

감자를 한 번 데쳐서 사용하는 편이랍니다.

 

 

 

채를 이용해 감자의 묻은 물기를 제거하고

키친타울로 톡톡 닦아서 이중으로 물기를

제거해 줬어요.

 

 

 

프라이팬에 식용유를 1T 넣고 달군 후

 

 

 

햄과 양파, 그리고 한 번 데친 감자까지 넣어서

약불로 타지 않게 살살 저어주면서 볶아줍니다.

 

감자가 으깨질 수 있으니 너무 뒤적뒤적

하지 않고 조심조심 섞어가며 만들었어요.

 

 

 

감자채볶음

간은 소금 아주 살짝 넣고, 

가스 불을 끈 후 참기름까지 1t 넣어주면

초간단 아기반찬

감자햄볶음 감자채볶음이 완성되었답니다.

 

감자는 한 번 물에 데쳐서

햄과 양파와 함게 볶은 후

소금과 참기름만 넣어주면 맛있는

반찬이 완성되어요.

 

 

 

감자채볶음

반찬통에 담아 깨소금까지 솔솔 뿌리니까

감자채볶음, 감자햄볶음

너무 먹음직스러워요.

 

갓 만든 반찬 한입 넣어주면 또 달라고 하는

우리 아기.

 

 

아기가 좋아하는 감자와 햄이 들어가 있어서

그런지 아기도 너무 좋아하는

반찬 중에 하나라서

자주 만들어주는 반찬이랍니다.

 

 

 

맛있는 반찬 만들어보세요! 

최신 버전으로 최근에 찍은 동영상도 참고해 주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[아기반찬] 타지않고 간단하게 만드는 감자채볶음, 감자햄볶음