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당근 썰기방법, 당근채썰기, 당근다지기 알려드려요:) 당근 썰기 방법, 당근채썰기, 당근다지기 알려드려요:) 안녕하세요, 꽃채움입니다. 참, 요리에 관심 없고 하지도 않았던 시절이 아득하네요. 아이를 낳고 아이가 이유식을 시작하니 채소를 고르는 방법, 손질하는 방법부터 시작해서 유아식으로 넘어가 다양한 요리들을 접하다 보니 점점 느는 손맛이에요. 하는 요리 모든 게 맛있다고 자신감 있는 엄마는 아니지만, 그래도 느는 건 스피드요, 빠르고 아이들 식단은 손수 만들어주는 엄마이지요^^ 오늘은 손질하는 방법 중 당근 썰기를 알려드릴게요. 채소들 써는 방법만 익히셔도 뚝딱뚝딱 자신감 있고 빠르게 요리를 완성할 수 있답니다. 당근 써는 방법 올리면서 맛있는 김밥만들기도! 2016.11.28 - [요리기록기/한끼해결요리] - 김밥 맛있게 싸는 방법 여러가지 김밥 만들.. 2023. 7. 20.
아이와 함께하는 부산 가볼만한 곳 부산여행코스 2박3일 아이와 함께하는 부산 가볼 만한 곳 부산여행코스 2박 3일 안녕하세요, 꽃채움입니다. 아무리 비가 많이 내리고 있어도 휴가는 휴가! 휴가 계획하는 분들 많으신가요? 전에 다녀왔던 부산여행은 아직도 저에게 좋은 추억으로 남아있는 여행지 중 하나예요. 연애시절 휴가하면 제주도만 다녀왔던지라 이렇게 아기가 태어나고 우리가 함께 떠났던 첫 부산여행이었답니다. 휴게소 첫 장소는? 휴게소죠! 부산까지 가야 하는 먼 거리 휴게소도 여행지 중 한 곳인 듯 즐거웠어요. 요즘은 휴게소도 맛집과 이쁜 곳이 많아서 잘 알아보고 방문해도 좋은 추억이 될듯합니다. 저희도 저수지가 있는 휴게소여서 사진도 찍고 점심도 해결하고 출발했습니다. 송도해수욕장 드디어 도착한 부산여행 첫 일정은, 해수욕장! 부산 해수욕장 하면 해운대나 광안.. 2023. 7. 19.
어묵꼬치 만들기, 맛있는 어묵 양념장 두가지 버전과 함께! 어묵꼬치 만들기, 맛있는 어묵 양념장 두 가지 버전과 함께! 안녕하세요, 꽃채움입니다. 요즘 밖에서 사먹는 어묵꼬치 하나에도 가격이 장난 아니죠?! 저렴하게 어묵 구입해서 집에서 한가득 먹고 싶은 날, 어묵꼬치를 만들어보았어요. 가게에서 파는 그 어묵 양념장도 생각나기에 맛있는 양념까지 두 가지 버전으로 만들어보았답니다. 어묵꼬치 재료 어묵 육수 양파 파 간장 양조 달걀(선택) 양념장 1 양파 청양고추 파(쪽파) 다진 마늘 고춧가루 간장 양념장 2 양파 청양고추 간장 깨 설탕 물 양념장 제외 필요한 재료들을 꺼내봅니다. 달걀은 어묵국물에 삶은 달걀 만들려고 꺼냈어요, 먼저 물을 넉넉하게 넣고 육수팩을 넣어 육수를 만들어줍니다. 요즘은 육수코인을 사용해요. 편한 방법으로 육수를 만들어주세요 육수를 더할 양.. 2023. 7. 17.
미역과 두부로 만드는 간단한 국 (미역된장국) 미역과 두부로 만드는 간단한 국 (미역된장국) 안녕하세요, 꽃채움입니다. 아이들 반찬과 국을 만들다 보면 집에 재료가 만만치 않은 날이 있어요. 미역국을 하기엔 고기가 없고~ 두부가 들어간 국을 해주기엔 시금치나, 콩나물도 없고 그럴 때 영양만점 간단하게 만들기 좋은 미역된장국, 두부미역국을 만들어 볼 수 있습니다. 미역된장국 재료 미역 참기름 두부 육수 된장 액젓 먼저 미역을 최소 20분 정도는 불리는 게 좋은데, 저도 일하는 엄마라 집에 오면 급하게 만들어야 하는데 미역 불릴 시간도 없는 날도 있는대요. 걱정 마세요! 전자레인지를 이용해 미역을 빨리 불리는 방법이 있답니다. 물에 넣은 미역을 전자레인지에 두고 4-5분 돌리면 미역이 금방 불려서 바로 요리로 사용할 수 있어요. 4-5분 돌리면 매우 뜨.. 2023. 7. 14.
페투치니면과 어울리는 크림파스타 만들기 페투치니면과 어울리는 크림파스타 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 파스타 집에서 만드는 분들 많으시죠? 간단하게 소스만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요리라서 저도 종종 만들어 먹는 음식 중 하나인데요. 기본 스파게티면으로 만들어 먹다가 저번에 레스토랑에서 다른 면종류 파스타를 먹고 집에서 도전하고 싶었던 거 있죠. 면만 다르게 해서 좀 색다른 파스타를 만들어 먹을 수 있으니 페투치니면 구입해서 꼭 만들어보셨으면 좋겠어요. 페투치니파스타 재료 페투치니면 크림소스 올리브유 베이컨 다진마늘 먼저 제가 사용한 제품들입니다. 청정원 에그파스타/페투치니 면과 노브랜드 스파게티 소스입니다. 한번 만들어 먹을 만큼 양이 들어있어서 쟁여놓는 파스타소스이기도 하죠! 페투치니 제품 뒷면에 보면 페투치니 맛있게 삶는 법도 자세.. 2023. 7. 12.
에그샌드위치,달걀샌드위치 만들기 에그샌드위치,달걀샌드위치 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 샌드위치를 간단하게 만들 수 있는 달걀샌드위치, 에그샌드위치만드는 방법 소개해드릴게요. 예전에 종종 만들어 먹었는데 저도 오랜만에 만들어보았어요. 달걀만 들어가도 맛있지만, 치즈나 햄, 부재료를 더 넣고 만들었던 방법이랍니다. 재료가 없다면 그냥 달걀이랑 식빵만 이용해서 만들어도 맛이 있어요:) 재료는 달걀 8개, 식빵 4개, 샌드위치햄, 치즈 소스로 마요네즈, 머스터드, 소금, 후추가 들어갔답니다. 찬물에 소금 1T를 넣고 달걀을 완숙으로 10분 정도 삶아서 찬물에 헹구어 식힌 후 껍질을 까서 준비합니다. 비닐장갑을 끼고 한두 번씩 달걀을 움켜쥐고 으깨주어요. 으꺤달걀에 소스로 마요네즈 4 큰술 , 머스터드 2 큰 술 그리고 소금, 후추를 넣어.. 2020. 11. 25.
[아기반찬] 타지않고 간단하게 만드는 감자채볶음, 감자햄볶음 [아기반찬] 타지않고 간단하게 만드는 감자채볶음, 감자햄볶음 안녕하세요, 꽃채움입니다. 아기 반찬으로 자주 만드는 반찬 중에 하나인 감자채볶음 만드는 방법을 올려봅니다. 냉장고에 쟁여두기 좋은 재료로 감자도 뽑는 편인데, 그만큼 감자도 다양하게 요리해서 활용하기 좋은 재료 같아요, 저번에 아기 감자전도 그렇고 이번에는 이렇게 감자를 먹고 좋게 채 썰어서 햄과 함께 만드는 감자햄볶음이랍니다. 감자채볶음 재료: 감자, 햄, 양파 양념: 소금, 참기름 감자와 햄, 양파를 비슷한 크기로 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다. 양파는 안 넣을 때도 많는데, 이날은 양파도 조금 넣어서 함께 볶아주었어요, 볶으면 달달한 맛이 좋은 영양 가득 양파도 넣어주면 더 좋겠죠?! 햄은 일반 햄을 사용했고 스팸을 사용하면 감자와 함께.. 2020. 11. 18.
청경채요리, 청경채무침으로 간단하고 건강하고 맛있게:) 청경채요리, 청경채무침으로 간단하고 건강하고 맛있게:) 안녕하세요, 꽃채움입니다. 환절기라서 감기와 건조함으로 피부까지 안 좋아지는 거 같은 요즘 날씨:) 건강한 나물요리가 생각나서 청경채무침을 만들어보았어요. 또, 청경채가 다량의 비타민이 함유되어 있는데 특히 비타민C가 풍부하여, 꾸준히 섭취하면 피부 미용에도 좋다고 합니다! 건조해지는 날씨에 피부 걱정도 이만저만이었는데 꾸준하게 청경채를 챙 겨 먹는 방법도 있겠어요. (어렵지만....)ㅎ 그냥 다양한 반찬들을 구성 중인 분들에게! 간단하게 만들 수 있는 청경채요리, 청경채무침 만드는 방법이랍니다. 청경채무침 재료: 청경채, 다진마늘, 소금, 들기름, 연두(간장) 먼저 청경채는 하나하나 뜯거나 잎 부분을 칼로 썰어서 하나하나씩 때어 준비하여, 깨끗하게.. 2020. 11. 13.
[유아식단, 아기국] 아기 오징어무국, 맑은 오징어무국 끓이기 [유아식단, 아기국] 아기 오징어무국, 맑은 오징어무국 끓이기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 유아식단, 아기국으로 간단하게 만들기 좋은 아기 오징어무국, 맑은 오징어무국 만드는 방법 소개해드릴게요:) 저는 오징어를 깨끗하게 씻어서 반씩 소분하여 냉동실에 보관하고 있어서 오징어 요리를 자주 만드는 편이에요. 저번에 해물파전에도 말씀드렸다시피 오징어무국, 오징어볶음, 파전까지 냉동실에 두면 은근 사용을 많이 하는 재료랍니다. 아기 오징어무국, 맑은 오징어무국 재료: 육수, 무, 오징어, 다진 마늘, 국간장, 파 먼저 들어갈 재료 손질을 해줍니다. 무는 너무 얇으면 식감이 없어서 맛이 없더라고요, 너무 얇지 않게 적당한 사이즈로 잘라주고 아기 개월 수에 맞게 오징어도 먹기 좋게 잘라서 준비했어요. 무가 달지 않다.. 2020. 11. 12.
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