당근 썰기방법, 당근채썰기, 당근다지기 알려드려요:)

당근 썰기 방법, 당근채썰기, 당근다지기 알려드려요:)

 

 

 

 

 

안녕하세요, 꽃채움입니다.

참, 요리에 관심 없고 하지도 않았던 시절이 아득하네요.

아이를 낳고 아이가 이유식을 시작하니

채소를 고르는 방법, 손질하는 방법부터 시작해서

유아식으로 넘어가 다양한 요리들을 접하다 보니

 

점점 느는 손맛이에요.

하는 요리 모든 게 맛있다고 자신감 있는 엄마는 아니지만,

그래도 느는 건 스피드요, 빠르고 아이들 식단은

손수 만들어주는 엄마이지요^^

 

오늘은 손질하는 방법 중

당근 썰기를 알려드릴게요.

채소들 써는 방법만 익히셔도

뚝딱뚝딱 자신감 있고 빠르게 요리를 완성할 수 있답니다.

 

당근 써는 방법 올리면서

맛있는 김밥만들기도!

 

2016.11.28 - [요리기록기/한끼해결요리] - 김밥 맛있게 싸는 방법 여러가지 김밥 만들기 팁

김밥 맛있게 싸는 방법 여러가지 김밥 만들기 팁

 

먼저 당근은 깨끗하게 씻어서

껍질은 벗기고 준비합니다.

그리고 둥근 당근이 썰다가 굴러서

칼에 다칠 수가 있으니 이렇게 한쪽을 먼저 잘라서

 

바닥에 고정이 될 수 있도록 만들어줍니다.

고정을 시킨 당근을 이 모양으로 모두 잘라주세요.

이쁘게? 줄 세우기를 해주고!

 

당근 썰기 방법, 당근채썰기, 당근다지기

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줄 세운 그 상태로 당근을

손이 다치지 않도록 손 끝을 조심하여,

칼 옆으로 점점 움직이면서

당근 채 썰기를 해줍니다.

그럼 당근 채썰기 완성

당근 다지기는 채 썬 반대로

다시 잘라주면 당근을 다질 수가 있습니다.

다진당근은 아이들 이유식과

볶음밥, 죽 등 유용하게 사용할 수 있어요,

 

한참 다진당근을 많이 사용하던 시키라서

당근 다지기로 많이 만들어두었습니다.

당근은 이렇게 지퍼팩이나 밀폐용기에 담아

냉장보관이나 오래 두고 사용하시려면

냉동보관하여 요리에 틈틈이 사용합니다.

 

당근은 이렇게 손질해서 미리

넣어두면 요리에 활용하기 좋아요.

 

당근 채 썬 것도 한 꼬집씩 집어서

복음에 넣어서 만들곤 한답니다.

 

 

당근과 비슷한 채소들은

이런 방식으로 채 썰기가 가능하니

손질해서 사용해 보세요!

 

 

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