728x90 반응형 명란젓요리2 이자카야 명란구이 술안주 만들기 이자카야 명란구이 술안주 만들기 안녕하세요, 꽃채움입니다. 저희는 아무래도 아이들이 있다 보니까 밖에서보다는 집에서 소소하게 한잔 하는 경우가 많은대요. 항상 치킨 피자 회 지긋지긋한 술안주들!! 아는 지인집에 방문하니까 요거 명란을 구워서 술안주로 내주시더라고요. 저희도 그 맛이 생각나서 집에서 만들어보았는데 이자카야에서 비싸게 사 먹는 안주를 집에서 정말 간단하게 만들 수 있답니다. 명란구이 재료 명란 버터 오이 마요네즈 먼저 명란! 시중에서 명란도 쉽게 구입할 수 있죠? 집 앞에 수산시장 가면 냉동 말고 싱싱한 명란젓을 구입할 수 있지만 냉동으로 구입해 두면 언제든 쟁여놨다가 해동해서 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 저도 언젠간 해 먹으려고 구입해 둔 냉동 명란젓을 해동하여 만들었답니다. 그리고 명.. 2023. 10. 31. 명란젓요리 두껍게 만드는 명란계란말이 명란젓요리 두껍게 만드는 명란계란말이 안녕하세요, 꽃채움입니다. 사실 명란을 일부로 집에 두고 먹는 스타일은 아니였는데 어쩌다 명란이 선물로 들어와서 생각나는 명란젓요리가 계란말이밖에 안 떠오르더라구요. 계란말이 도톰하게 만들어서 먹으면 맛있겠다 싶어서 얼른! 만들어보았답니다. 명란계란말이 재료 명란젓 계란 쪽파(채소등) 큰 볼에 계란 5개를 넣고 계란말이에 들어갈만한 채소들을 넣어요 양파나 당근 파 등 전 쪽파만 가득^^ 싱싱한 명란젓 큰거 하나 손 깨끗하게 씻어서 망설임 없이 부셔 넣었답니다 ㅎㅎ 명란 자체가 짜기 때문에 명란계란말이에는 따로 간을 하지 않아도 충분히 맛을 낼 수 있습니다. 계란을 잘 풀어서 준비합니다. 프라이팬에 식용유 적당히 두르고 1차로 계란물을 넣어주어요., 한편으로 돌돌말아 .. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
