LA갈비 양념법 시판양념으로 간단하고 맛있게
LA갈비 양념법 시판양념으로 간단하고 맛있게 며칠 전 있었던 추석으로 갈비찜들 많이 해 드셨나요? 큰 명절에서야 즐겨 찾던 그 갈비찜을 신랑이랑 둘이 한 끼로 먹으려고 하니 여간 번거로운 게 아니었는데요, 그래서 집에 있는 양념들로만 사용해서 한번 만들어보았습니다. 갈비찜을 하기로 마음먹고 들린 정육점 한우는 너무 비싸고 LA갈비가 저렴하니 둘이 먹기에는 이걸로 하자 해서 1근으로 구매했습니다. -재료-LA갈비,멸치육수,감자,당근,양파,청양고추다진파,다진마늘,미림,간장,매실청,올리고당,참기름 먼저 갈비는 핏물을 제거해주어야 하는데요. 저는 3시간 정도 물에 재어놓고 3번 정도 물을 갈아주었습니다.미리 고기를 사서 준비하시면 더욱 깔끔한 갈비찜을 맛보실듯해요. 핏물을 제거하면서 가스렌지 위에는 멸치육수를 ..
2016. 9. 23.
