유아식반찬 초간단 아기 팽이버섯볶음 버섯볶음

요리기록기/유아식단

꽃채움. 2023. 10. 12. 12:00

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안녕하세요, 꽃채움입니다.

유아식 정말 열심히 만들었던 1인

아이 키우면서

요리 솜씨가 절로 늘어나는 거 같아요.

그중 정말 간단하게 만들 수 있는

버섯볶음 알려드릴게요.

팽이버섯볶음이랍니다.

팽이버섯은 묶음으로 많이 판매해서

요리하다 쓰면 꼭 남더라구요

그런 거 활용해서 만들어주면 좋아요.

팽이버섯은 밑동을 자르고

흐르는 물에 가볍게 씻고

안 씻어도 괜찮아요.

양파와 당근을 넣어주었는데

없으면 없는 대로

있으면 애호박이나 다른 채소를

활용해서 넣어주어도 좋아요.

먹기 편한 크기로 잘라줍니다.

유아식이다 보니

식용유를 안 넣고

별다른 간을 안 하기 위해 육수를 사용해요.

국 하려고 육수 만들고 있었던걸

한국자 퍼서 사용했어요.

자글자글 육수가 팽이버섯에

흡수되면 불을 끄고

깨와 참기름으로 마무리

육수를 사용한지라,

별다른 간을 안 해도 짭짤하니 맛있답니다.

볶음이지만 식용유도 안 들어가고

만들기 편해서

아이 유아식반찬으로 주기 딱 좋아요!!

유아식반찬은 대체로 이런 방법으로

육수를 사용해서 만들면

별로 어렵지 않으니

아이게게 건강하고 맛있는 반찬

만들어보세요:)

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