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고기반찬2

제육볶음 쉽게 만들기 제육볶음 맛있게 만드는법 ~ 제육볶음 쉽게 만들기 제육볶음 맛있게 만드는법 ~ 안녕하세요, 꽃채움입니다. 오늘은 오랜만에 맛있는 제육볶음을 만들어 보았는데요. 남은 자투리 야채로 강된장까지 만들어서 한상 가득 쌈밥집 저리 가라 하기 만드는 맛있는 제육볶음과 강된장을 만들었습니다. 먼저 소개해드릴 레시피는 간단하게 설명해드리는 제육볶음입니다. 고기 잡내를 잘 없애고 양념장만 맛있게 잘 만든다면 누구든 쉽게 맛있는 제육볶음을 만들 수 있는거 같습니다. 먼저 재료 소개 먼저 해드리겠습니다. 재료 목살(500g),양파,애호박,떡볶이 떡, 고춧가루, 간장, 청주. 참기름,올리고 당, 고추장, 다진마늘, 다진양파,후추 먼저 사용할 채소를 손질해 줍니다. 애호박과 양파를 넣어줘서 남은 호박과 양파는 강된장에도 사용이 가능해서 재료를 효율성 있게.. 2017. 7. 18.
고기반찬~돼지고기 장조림 만드는 방법 안녕하세요 꽃채움입니다. 오늘은 오랜만에 반찬요리를 들고 왔습니다. 바로 남녀노소 누구나 좋아하는 짭짤한 맛이 좋은 장조림을 만들었는데요. 간장에다가 쇠고기를 넣고 조림 요리이지만 소고기값이 만만치 않더라고요. 그래서 옆에 있던 돼지고기(안심)을 구매하여 잡내없이 돼지고기 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다. 돼지고기를 미리 한번 삶아서 잡내를 없애고, 일반 물 대신 육수를 사용해서 감칠맛과 깊은 맛을 더해 만든 레시피입니다. 재료 돼지고기(안심),메추리알,간장,설탕,맛술,다진마늘,월계수잎,파,육수 먼저 돼지고기(안심)은 차가운 물에 잠시 담가서 핏물을 빼줍니다. 핏물을 제거해준 돼지고기는 너무 작지 않게 토막토막 내줍니다. 한번 삶아준 후 결대로 잘라줄 거에요. 그전에 손으로 찢기 쉽도록 잘라주는 겁니.. 2017. 5. 16.
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